世界最佳啤酒和中国最佳啤酒都有哪些?

世界最佳啤酒和中国最佳啤酒都有哪些?

朋友们大家好,我是王狗蹬。

前一阵世界啤酒大赛WBA公布了结果,评选出了各个风格下的世界最佳啤酒和中国最佳啤酒,我们来看看拿了大奖的厂牌和酒款都有哪些。

WBA全称是World Beer Awards,这是全世界规模最大的啤酒赛事之一,今年有50多个国家和地区、超过3200款啤酒参与。WBA的评选分为口味和设计两类,我们当然是关注口味。

大赛期间,会有来自世界各地超过200名专业啤酒品酒师/评委,在超过90个啤酒分类中,对几千种啤酒进行三轮评比。

按照WBA的赛制规定,所有参赛作品是以国家和地区为单位进行比赛,即同国籍的酒厂在同一门类下进行角逐,选出当地最佳后,再进行各地最佳之间的PK,最后胜出的被称为“世界最佳”。

中国大陆一共有13家酒厂拿到WBA的奖项,名单及获奖数量统计如下:

今年拿到金牌最多的是西安的勿幕,三块金牌一块铜牌,三款中国最佳。其实拿到金牌并不等于就是中国最佳,有存在两个酒款都拿到金牌,但只有一个可以获得中国最佳。

比如在増味野菌&和酸啤这个组别中,京A的热带露和大九的热带共和都拿到了金牌,但最终是大九的热带共和斩获了Country Winner的荣誉,也就是中国最佳。

那么接下来我们盘点一下今年的中国最佳酒款:

勿幕

前秦•山核桃覆盆子酸世涛

这款拿到了増味世涛/波特组的中国最佳,目前只有生啤供应,很多朋友可能已经在你附近的精酿酒吧喝到了这款酒。

使用覆盆子与深度烘培麦芽搭配,使莓果酸与焙焦风味交织,并且与高PH的乳糖中和。闻起来有明显的核桃香气,整体层次复杂,甜感明显,适应度广。

勿幕

西汉•西柚番石榴果蔬汁艾尔

这款拿到了果蔬増味啤酒的中国最佳,同样是只有生啤供应。加入西柚和芭乐酿造,酒精度4.2度。

评委们认为这款酒非常易饮,在良好的酸味基础上,展现大黄、杏子、葡萄柚以及圆融的香料味道。

勿幕

东汉•雪莉帝国世涛

这款是拿到了桶陈啤酒的中国最佳,因为需要长时间桶陈,所以产量非常小,能够喝到的朋友得把握。

采用特殊的糖化工艺,进口麦芽,限制发酵,酒体光滑细腻,咖啡可可焦糖。采用特殊的雪利酒桶陈酿工艺一年,拥有黄酒、深色水果和麦芽带来的多层次甜味。

这里有些朋友会问,为什么这款酒没有评语呢?这不赖我,WBA网站上面有些就是没有。

大九

热带共和海盐古斯

大九估计朋友们都很熟悉了,热带共和拿过很多大奖,这次又拿到増味野菌&酸啤组的中国最佳。

这款酒诞生于2019年10月份,在海盐古斯基础上,加入百香果、青柠檬、西柚和桂皮,再加上夏洛酒花,果汁感很强,酸甜平衡,让人印象深刻。

道酿

CDC成姆斯特丹DIPA

道酿成姆斯特丹赢得帝国/双倍IPA风格的中国最佳,这款酒精度高达8度,有酒花带来的草本香气,收尾干爽。

说起成姆斯特丹这个名字,道酿还有一款同名的社交IPA和一款王厂长用春游金酒和道酿气泡水兑出来的特调,感兴趣的朋友可以都尝尝。

楚门

无缝连接酸浑浊IPA

楚门的经典作品,拿到特种IPA的中国最佳。目前只有生啤供应,可以在酒吧喝到。

这款酒投入大量西楚、马赛克和埃尔多拉多酒花,同时加入芒果増味,乳酸菌和酵母混合发酵。

优布劳

船长60海里IPA

这次优布劳拿到美式IPA组的中国最佳。

海底捞

德式小麦

海底捞德式小麦拿了德式小麦的中国最佳,海底捞是优布劳代工生产,优布劳能拿奖,海底捞当然也不奇怪。

这酒在WBA页面上没显示图片,其实咱在海底捞喝都知道这酒是有瓶子的。为啥没显示图片呢?这是WBA折腾错了,海底捞的拉格拿了淡拉格的铜奖,里面用的是海底捞德式小麦的图,估计是这个原因,所以正主就没图用了。

中国台湾和香港一共有10家酒厂拿到奖项,其中台风造酒和自由人酿造不仅拿到了中国台湾最佳,而且还拿到了该风格下的世界最佳。

等下一篇推文咱们盘点港台地区和世界最佳。

我把本次WBA获奖的酒款汇总做了几张图,方便大家参考:

金牌获奖厂牌及酒款:

银牌获奖厂牌及酒款:

铜牌获奖厂牌及酒款:

两岸三地获奖厂牌风格及酒款一览,另外里面混入了几款容易买到的世界最佳,改图太累了,直接放出来算了。希望有会ps的大佬来帮帮王狗蹬,为您比心。

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